Op “De Hof” op het Landgoed staan 2 bijenkassen.

De tuinbaas van het landgoed, Daan van Kleef heeft het imkeren in 2019  op het landgoed opgepakt nadat er een aantal jaren geen onderhoud meer aan was gedaan.

Dit had tot gevolg dat afgelopen jaar de eerste “Matanze” honing weer is geproduceerd.

Op dit moment staat er 1 kas met 1 volk (Carnica bijenvolk)

Bijen worden al enkele jaren met uitsterven bedreigd. Zorgwekkend; want veel van onze landbouwproducten (als groenten, fruit, koffie en cacao) zijn afhankelijk van bijen en andere insecten. Op Landgoed Matanze is er gelukkig genoeg plek voor bijen. 

Deze zomer hopen wij onze gasten te voorzien van eigen honing bij het ontbijt zoals ook eigengemaakte jam, appelsap en vers fruit/groente.